Metzgerei     K L O C K   in Reinheim        S p a c h b r ü c k e n


  Rindfleisch     

Boeuf de Hohenlohe

        Weide Rinder (Färsen) - ökologisch erzeugt !

 

Schwäbisch Hällisches 

 

Qualitätsschweinefleisch g.g.A

Bestes Schweinefleisch in Deutschland

  Ökologisch erzeugt !  

 

www.haellisch.de 

 



           Metzger und Bauern,

           eine lange Tradition !


In den letzten 10 Jahren haben die Hälfte der deutschen Handwerks-Metzger  für immer geschlossen.


Fleisch und Wurst sind zur Ramschware geworden, blass und geschmacklos,

mancherorts billiger als Hundefutter angeboten.


Das ganze Tier sehen wir nicht mehr.

Was auf dem Bauernhöfen passiert, bleibt im Verborgenen. Die Hand, die die Wurst oder den Schinken hergestellt hat, ist für uns unsichtbar.


Was bleibt ist ein Stück Fleisch ohne Herkunft und Geschichte.


Es ist Zeit etwas zu ändern.

Geben sie dem Tier, dem Fleisch und dem Handwerk seine Würde zurück.


Generationen von Bauern und Metzgern hatten, mit Leidenschaft und Würde auf der Suche nach Qualität vom Acker auf den Teller, eine große Transparenz geschaffen


Diese genussvolle Balance geht verloren.

          Unsere                  Öffnungszeiten !

  

   

       am Vormittag von

           Mo. bis Sa. von 

           8:00 - 13:00

 

      am Nachmittag von

         Di. -  Mi. -  Do. 

        15:00 - 18:00

 

am Freitag  

8:00 - 18:00 Uhr

 


        Gutes, aus 

   eigener Herstellung !



     Unsere Spezialitäten !

 

     Spachbrücker Schinken

 Spachbrücker Fleischwurst

 Spachbrücker Fleischsalat

feine Markklösschen

 feine Leberknödel

Schwäbisch Hällische

Maultaschen