Metzgerei     K L O C K   in Reinheim        S p a c h b r ü c k e n

In den letzten 10 Jahren haben über die Hälfte der deutschen Handwerks Metzger für immer geschlossen.

Fleisch und Wurst sind zur Ramschware geworden, blass und geschmacklos, mancherorts billiger als Hundefutter angeboten.

Das ganze Tier sehen wir nicht mehr.

Was auf den Bauernhöfen passiert, bleibt im Verborgenen. Die Hand, die die Wurst oder den Schinken hergestellt hat, ist für uns unsichtbar.

Was bleibt ist ein Stück Fleisch ohne Herkunft und Geschichte.

Es ist Zeit etwas zu ändern.

Geben Sie dem Tier, dem Fleisch und dem Handwerk seine Würde zurück.

Generationen von Bauern und Metzgern hatten mit Leidenschaft und Würde auf der Suche nach Qualität vom Acker auf den Teller eine große Transparenz geschaffen.

Diese genussvolle Balance geht verloren.

Rindfleisch     

Boeuf de Hohenlohe

Weide Rinder (Färsen) - ökologisch erzeugt

Qualitätsschweinefleisch g.g.A

Bestes Schweinefleisch in Deutschland

  Ökologisch erzeugt !  

www.haellisch.de 

           Premium Qualität !