Metzgerei   Klock  Spachbrücken

    Tel. 06162 - 3303 - Fax. 06162 - 83357

      Fleischer Fachgeschäft

   Sie kaufen Rindfleisch von....  

Weide Rinder, ökologisch erzeugt !

    Wöchentliche Schlachtung und Verarbeitung.  

 man schmeckt´s . . .

Qualität-Schweinefleisch g.g.A

anerkannt, das Beste Schweinefleisch in Deutschland

Schweine, ökologisch erzeugt !  

Keine Massentierhaltung . . .

Landwirtschaftliche Einzelbetriebe, 

füttern diese Land-Schweine, mit regionalem Futter.

Unser Partner ist die . . .

Landwirtschaftliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall.

www.haellisch.de 

           Metzger und Bauern,

           eine lange Tradition !

In den letzten 10 Jahren haben die Hälfte der deutschen Handwerks-Metzger  für immer geschlossen.

Fleisch und Wurst sind zur Ramschware geworden, blass und geschmacklos,

mancherorts billiger als Hundefutter angeboten.

Das ganze Tier sehen wir nicht mehr.

Was auf dem Bauernhöfen passiert, bleibt im Verborgenen. Die Hand, die die Wurst oder den Schinken hergestellt hat, ist für uns unsichtbar.

Was bleibt ist ein Stück Fleisch ohne Herkunft und Geschichte.

Es ist Zeit etwas zu ändern.

Geben sie dem Tier, dem Fleisch und dem Handwerk seine Würde zurück.

Generationen von Bauern und Metzgern hatten, mit Leidenschaft und Würde auf der Suche nach Qualität vom Acker auf den Teller, eine große Transparenz geschaffen

Diese genussvolle Balance geht verloren.